Nutrição e Sanidade das Culturas – Olival

Sinopse

Esta é a obra inaugural de uma coleção da chancela Agrobook sobre a nutrição e sanidade das culturas. Neste caso, incidindo sobre o olival, que encontramos em todo o território português, com destaque para as regiões de Trás-os-Montes e Alentejo, onde encontramos o olival como cultura principal. É destinada aos olivicultores tradicionais deste país olivícola, aos técnicos e a todos os amantes desta cultura, para que, através de uma consulta rápida e direta sobre esta temática, se possam abordar assuntos ligados à gestão da fertilização e proteção da cultura, a fertirrigação e a proteção fitossanitária da oliveira.

Índice

AGRADECIMENTOS
HOMENAGEM PÓSTUMA
INDÍCE
PREFÁCIO

PARTE 1 – A NUTRIÇÃO E FERTILIZAÇÃO NO OLIVAL
1. A Importância dos Nutrientes no Olival
1.1. Elementos essenciais
1.1.1. Macronutrientes principais
1.1.2. Macronutrientes secundários
1.1.3. Micronutrientes
2. Avaliação da Fertilidade do Solo e dos Olivais
2.1. Fertilidade do solo
2.2. Avaliação da fertilidade do solo
2.2.1. Observação do solo
2.2.2. Análises do solo
2.3. Análises foliares
2.4. Análises de água de rega
3. Fertilização do Solo do Olival
3.1. Correção orgânica
3.2. Correção calcária
3.3. Adubação no olival
4. Adubação Foliar no Olival
4.1. Interesse da adubação foliar
4.2. Técnica de adubação foliar no olival
5. Fertirrigação no Olival
5.1. Interesse da fertirrigação
5.2. A fertirrigação no olival
5.3. Os adubos na fertirrigação
Em Resumo

PARTE 2 – A PROTEÇÃO FITOSSANITÁRIA DA OLIVEIRA
6. Agentes Causadores de Doenças
6.1. Fungos
6.2. Bactérias
6.3. Vírus
7. Agentes Causadores de Pragas
7.1. Aracnídeos
7.2. Aves
7.3. Gastrópodes (Lesmas e Caracóis)
7.4. Insetos
7.5. Mamíferos roedores
7.6. Miriápodes
7.7. Nemátodos
8. Doenças da Oliveira
8.1. Cercosporiose (Cercospora cladosporioides Cast.)
8.2. Escudete (Camarosporium dalmaticum)
8.3. Fumagina
8.4. Gafa da azeitona (Colletotrichum olivarum (= Gloeosporium gloeosporioides))
8.5. Olho de pavão (Spilocaea oleagina Cast.)
8.6. Podridões da raiz: Armilária (Armilaria mellea) e Roselínia (Roselínia necatrix)
8.7. Tuberculose ou Ronha da Oliveira (Pseudomonas savastonoi Smith)
8.8. Verticiliose (Verticilium dahliae kleb)
8.9. Xilella fastidiosa (Xylella fastidiosa wells et al.)
9. Pragas da Oliveira
9.1. Algodão da oliveira (Euphyllura olivina Costa)
9.2. Caruncho (Phloeotribus scarabeoides Bern)
9.3. Cecidómia (Prolaoptera berlesiana)
9.4. Cochonilha preta ou lapa H (Saissetia oleae Olivier)
9.5. Euzofera (Euzophera pinguins Hawort)
9.6. Mosca da azeitona (Bactrocera oleae Gmelin)
9.7. Traça da oliveira (Prays oleae Bernard)
9.8. Traça verde, ou piral da oliveira (Palpita uniunalis)
9.9. Tripes da oliveira (Liothrips oleae Costa)
10. Proteção Fitossanitária
10.1. Estimativa de risco
10.2. Nível económico de ataque (N.E.A.)
10.3. Meios de proteção
Em Resumo

ÍNDICE DE TABELAS
ÍNDICE DE FIGURAS
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Sobre o Autor

António Pedro Tavares Guerra: 

Licenciado em Engenharia Agro-Pecuária pela Escola Superior Agrária de Coimbra, possui o Curso de Regente Agrícola pela Antiga Escola de Regentes Agrícolas de Évora. Iniciou a sua carreira profissional como tarefeiro em 1976, na Estação Nacional de Olivicultura em Elvas, tendo entrado no quadro do Ministério da Agricultura em 1977, onde foi colocado na ex-Repartição de Construções Agrícolas, Defesa e Conservação do Solo, em Lisboa, tendo nesse mesmo ano transitado para a ex-Estação Agrária do Porto. Aqui exerceu a sua actividade nas áreas da gestão agrícola, forragens e pastagens, fertilidade do solo e nutrição e fertilização das culturas. Tendo sido formador nas áreas da nutrição e fertilização das culturas, conta com diversas comunicações e publicações, possuindo também vasta experiência profissional ligada à nutrição e proteção das culturas, em várias empresas de referência. É atualmente consultor e formador na área da nutrição das plantas.

Elder Lima Leite: 

Licenciado em História, variante de Arqueologia pela Faculdade de Letras da Universidade do Porto, possui o bacharelato em Agricultura pela Escola Superior Agrária de Coimbra desde 1965, sendo atualmente consultor e formador nas áreas de proteção das culturas, proteção integrada e luta biológica. Foi chefe da Xª Zona Agrícola de Moçambique e responsável pelo Aproveitamento Hidroagrícola do Sombo. Fez parte da cooperação luso-francesa para a agricultura, tendo estagiado no Institut National de la Recherche Agronomique. Criou o Setor de Entomologia na Divisão de Proteção das Culturas da Direção Regional de Agricultura de Entre Douro e Minho, tendo aí sido inspetor fitossanitário e responsável técnico. Possui uma larga experiência profissional, assim como várias publicações, comunicações e formações, em áreas como a proteção integrada em horticultura, em viticultura e em fruticultura, a luta química aconselhada, a fitossanidade em agricultura biológica e os produtos fitofarmacêuticos.