×

Fica a par de todas as novidades!

Quinta-feira, 22 Maio 2025
(+351) 220 939 053 | geral@quanticaeditora.pt | Contacto
  • Newsletter
  • Iniciar sessão

Quântica EditoraQuântica Editora

  • Loja Online
  • Notícias
  • Chancelas
  • Catálogo
  • Autores
  • Edição
  • Distribuição
  • Sobre
  • Iniciar sessão
Seja
Nosso
Autor
  • Carrinho
    Carrinho vazio.

Elucidário de Termos Vitícolas – Portugueses, Regionais e Vernáculos

by Teresa Garrido / Terça-feira, 18 Maio 2021 / Published in

Elucidário de Termos Vitícolas

Portugueses, Regionais e Vernáculos


ISBN: 9789899017535
Autor(es): Nuno Magalhães;
Chancela: Agrobook
Nº Páginas: 196
Idioma: Português
Data da Edição: 2021
Edição Atual: 1ª
PVP Livro: 38.00 €
PVP E-Book: 26,60 €
Formato: 240 mm x 170 mm; brochado

Preview

Comprar

Etiquetas:
Agro Alimentar; Agronomia; Vitivinicultura e Enologia;

Sinopse

“Na bibliografia sobre a temática vitícola, fazia falta um livro assim, que elucidasse o significado das palavras relacionadas com a vinha, muitas delas desconhecidas pela maioria das pessoas, incluindo profissionais e estudiosos. Num país de tão antiga e intensa vocação vinhateira como Portugal, a profusão de termos e expressões associadas à cultura da vinha é impressionante. É que, a par da terminologia consagrada por diferentes domínios científicos, desde a agronomia à biologia, à fitotecnia ou à ampelografia, a cultura popular associada ao trabalho da vinha criou um vocabulário específico, com imensas variações regionais ou mesmo locais. Alguns desses termos não constam sequer dos dicionários ou, quando aí aparecem, nem sempre lhes é atribuído o seu significado preciso. Por isso, este elucidário, que em boa hora o Nuno Magalhães decidiu elaborar, reunindo, pacientemente, cerca de 1.900 entradas, constitui um precioso e insubstituível auxiliar de pesquisa para todos os que se dedicam ao estudo da vinha portuguesa, qualquer que seja a perspectiva ou a área do saber. Da viticultura e outras ciências agrárias à biologia, à etnografia ou à história, dispomos agora de um repositório amplo desse manancial de palavras, com a respectiva significação, muitas vezes multímoda.
Basta folhearmos este livro para nos apercebermos do trabalho monumental realizado por Nuno Magalhães, cruzando uma multiplicidade de fontes de informação, desde velhos manuais e tratados da vinha até estudos recentes produzidos por diversas áreas científicas.”
in Prefácio
Gaspar Martins Pereira

Índice

Nota do Autor
Prefácio
Lista de Abreviaturas
Elucidário de Termos Vitícolas de A a Z
Letra A
Letra B
Letra C
Letra D
Letra E
Letra F
Letra G
Letra H
Letra I
Letra J
Letra L
Letra M
Letra N
Letra O
Letra P
Letra Q
Letra R
Letra S
Letra T
Letra U
Letra V
Letra X
Letra Z
Referências Bibliográficas

Sobre o Autor

Nuno Pizarro Magalhães nasceu no Porto em 1945, tendo vivido os anos de infância na serra do Caramulo. Depois de concluído o ensino liceal no Porto, ingressou no Instituto Superior de Agronomia, no qual obteve a licenciatura em Engenharia Agronómica em 1969. Iniciou a sua vida profissional na Região dos Vinhos Verdes, na área da Viticultura. Em 1977 ingressou no Instituto Politécnico de Vila Real, que posteriormente deu lugar à Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), onde foi Docente/Investigador em Viticultura. Leccionou também, no âmbito do International Master of Viticulture and Enology do qual foi coordenador pela UTAD, em diversas Universidades europeias, e ainda em Santiago do Chile e em Mendoza (Argentina). Paralelamente à função académica, tem exercido actividade de consultoria nas principais regiões vitícolas do País e participou em projectos em Angola e na República Popular da China. Coordenou vários projectos de investigação e publicou numerosos artigos científicos e técnicos e outras obras de cariz técnico, das quais se destacam: o Tratado de Viticultura – a Videira, a Vinha, e o Terroir, prémio OIV 2010, e a monografia Francisco Girão – A inovator in vitiviniculture on north of Portugal, da qual foi co-autor e coordenador, também prémio daquela organização internacional em 2013. Em 2010 foi agraciado com o grau de Comendador da Ordem de Mérito Agrícola, Comercial e Industrial (Classe de Mérito Agrícola). Actualmente encontra-se como Professor Emérito da UTAD, exercendo ainda actividade profissional, sobretudo no âmbito da consultoria vitícola.

Seja nosso autor

Preencha o formulário seguinte e submeta-nos o seu projeto editorial, para que possamos entrar em contacto e considerar a sua proposta da melhor forma possível.

    Nome(s) do(s) Autor(es)*

    Telefone:

    Email:

    Localidade:

    Título Provisório:

    Subtítulo Provisório:

    Área Temática:

    Breve apresentação e outros comentários:

    Se possível, envie excertos significativos da obra ou outros documentos em anexo:

    Sobre Nós

    Quem Somos

    Identidade Gráfica

    Catálogo (PDF)

    Envio de Propostas

    FAQs

    Sobre o Site

    Termos e Condições

    Política Privacidade

    Livro de Reclamações

    Mapa do Site

    Login

    Ligações

    Contacto

    Praça da Corujeira, 30
    4300-144 Porto, Portugal
    geral@quanticaeditora.pt
    (+351) 220 939 053
    Decreto-Lei nº 59/2021: custo de chamada para a rede fixa / móvel nacional de acordo com o seu tarifário em vigor.

    Siga-nos

    Engebook - conteúdos de engenharia

    @2025 - Quântica Editora. Todos os direitos reservados.

    Website desenvolvido por Renato Sousa

     

    TOP