Agricultura Tradicional Nordeste Transmontano – Animais, utensílios e construções

Sinopse

É do maior interesse científico preservar a cultura dos nossos antepassados, tanto mais que a crescente mecanização das atividades agrícolas, tendo em vista produzir mais ao menor custo possível, tem levado à extinção das técnicas e dos instrumentos outrora usados em larga escala. Há pois que estudar, com urgência, o pouco que ainda nos resta no riquíssimo filão etnográfico da agricultura transmontana.
Pretende-se assim, com este livro, fazer um levantamento dos principais utensílios e construções usados tradicionalmente na agricultura transmontana. Para tal, foram tiradas mais de 250 fotografias, incluindo situações reais de trabalho, as quais surgem aqui catalogados e acompanhados por uma descrição das suas características mais importantes, como o(s) nome(s), o facto de ser ou não ainda usado, e a função.

Índice

DEDICATÓRIA
PREFÁCIO
INTRODUÇÃO

1. ANIMAIS

2. MOLIDAS E JUGOS

3. MEIOS DE TRANSPORTE E RESPETIVOS APETRECHOS

4. TRABALHO DA TERRA

5. REGA

6. TRATAMENTO DAS CULTURAS

7. CULTURA DOS CEREAIS E OUTROS

8. PRODUÇÃO DE VINHO, AGUARDENTE E AZEITE

9. ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS

10. BALANÇAS E MEDIDAS

11. PRODUÇÃO DO LINHO E DA LÃ
11.1. Linho
11.2. Lã

12. CASA DO AGRICULTOR

13. ATIVIDADES ACESSÓRIAS DO AGRICULTOR
13.1. Carpinteiro
13.2. Ferreiro
13.3. Ferrador
13.4. Latoeiro
13.5. Sapateiro
13.6. Moleiro

POSFÁCIO
NOTA DO EDITOR
BIBLIOGRAFIA

Sobre o Autor

Delfim Machado
Licenciado em Engenharia Florestal, formador e professor de Mecanização Agrícola. Titular de quinze cursos de formação profissional, na área da mecanização agrícola, homologados pelo Ministério da Agricultura. Vogal da Comissão Técnica n.º 2 “Máquinas Agrícolas”, do Instituto Português da Qualidade (IPQ), com a coordenação da Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR), desde junho de 2014.